পেয়ারার কয়েকটি গুণাগুণ

এখন কয়টি ফল মোটামুটি সারাবছরেই পাওয়া যায় তার মাঝে পেয়ারা অন্যতম। তবে এই ফলটির কদর যেন বর্ষাকালেই একটু বেড়েই যায়। অনেকে সুপার ফ্রুট বলে পেয়ারাকে। কারণ এতে স্বাদের পাশাপাশি রয়েছে বিভিন্ন পুষ্টিগুণ।

জেনে নেওয়া যাক পেয়ারার কয়েকটি গুণাগুণ:-

# হৃদরোগ প্রতিরোধ করে:- পটাশিয়াম নিয়মিত হৃদস্পন্দনের এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে বেশ কার্যকর। লাইকোপিন সমৃদ্ধ গোলাপি পেয়ারা নিয়মিত খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে পেয়ারা খেলে রক্তচাপ কমে যায়। পেয়ারাতে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম, ভিটামিন সিও রয়েছে।

# দৃষ্টিশক্তির জন্য:- পেয়ারাতে থাকা ভিটামিন এ চোখের কর্নিয়াকে সুস্থ রাখে এবং রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে। ভিটামিন এ চোখের জন্য উপকারী। কাঁচা পেয়ারা ভিটামিন এ এর ভালো উৎস। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় পেয়ারা রাখার চেষ্টা করুন।

# ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে:- গবেষকদের মতে, শরীরে ক্যানসারের কোষের বৃদ্ধি কমিয়ে থাকে পেয়ারা। সুস্বাদু ফল পেয়ারায় রয়েছে লাইকোপিন, ভিটামিন সি এর মতো বেশকিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান। বিশেষ করে এটি প্রোস্টেট ক্যানসার এবং স্তন ক্যানসার প্রতিরোধ করতে পারে।

দুধের বিকল্প হতে পারে যে খাবার

# ওজন কমায়:- চিকিৎসকদের মতে, পেয়ারা খেলে ক্ষুধা কম লাগে। পেয়ারাতে ক্যালোরির পরিমাণ কম এবং ফাইবার বেশি। যারা ওজন কমাতে চান তাদের খাদ্য তালিকাত পেয়ারা রাখার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা।

# হজমের সমস্যা কমাতে:- গবেষকদের মতে, এটি পাকস্থলির স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। যেকোনো ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণে কার্যকরী ফল পেয়ারা। এই ফলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান।

# ঠাণ্ডা প্রতিরোধে:- এই সমস্যা সমাধানে পেয়ারা বেশ কার্যকর। ঠাণ্ডাজনিত সমস্যার মধ্যে ব্রংকাইটিস অন্যতম। উচ্চ পরিমাণে আয়রন এবং ভিটামিন সি থাকায় এটি শ্লেষ্মা কমিয়ে দিতে পারে। আর ঠাণ্ডাজনিত সমস্যা কাঁচা পেয়ারা সরাসরি দূর করতে কার্যকর।
সূত্র:- ইন্ডিয়া টাইমস.