লেবুর রসের অন্য গুণগুলি জানলে বিস্মিত হতে হয়?

এই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখা থেকে শুরু করে ওজন ঝরানো লেবুর রস সবেতেই দারুণ ভূমিকা পালন করে। রোজ সকালে গরমজলের সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে খান অনেকেই শরীরের মেদ ঝরাতে । আবার অফিস থেকে ক্লান্ত হয়ে ফিরে লেবুর শরবত খেলে ঝরঝরে হয়ে যায় শরীর। লেবুর রসের গুণা গুণ কি শুধু এগুলিতেই সীমাবদ্ধ না। পাতিলেবুর রস আরও অনেক উপকার করে।

# অনেকে মুখে স্বাদ পান না বলে বেশি লবন ব্যবহার করে ফেলেন। স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশি লবন খাওয়া অত্যন্ত ক্ষতিকর। লবন কিন্তু জানেন কি? লবনের তেমন প্রয়োজন নেই অনেক পদেই। একটু লেবুর রসে হলেই স্বাদ হবে দিব্যি। বিশেষ করে মাংসের স্টেক কিংবা বেক করা কোনও খাবার।

# ফল কেটে রেখেছেন কিন্তু বেলা গড়াতেই কলা, আপেল, অ্যাভোকাডো সবই কালো হয় গেল। সেটা মোটেই ভাল হবে না। ফল কেটে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস লাগিয়ে রাখুন। লেবুর রস এতটাই অ্যাসিডিক যে ফলের জারণ পদ্ধতি আটকে দেয়। কেটে রাখা আলুতে এই টোটকা ব্যবহার করতে পারেন।

# ডিম সিদ্ধ করতে দিলেই খোলা ফেটে যাচ্ছে? ফুটন্ত জলে ডিমগুলো ফেলার আগে একটু গায়ে লেবুর রস মাখিয়ে দিন। দেখবেন আর এই সমস্যা আর হচ্ছে না।