চা পাতা খাঁটি না ভেজাল

বাঙালির ভীষণ প্রিয় চা। শুধু বাঙালিই নয়, প্রিয় পানীয় বিশ্বের বহু মানুষেরই চা। সকালে চায়ের কাপে চুমুক দিতে দিতে খবরের কাগজ পড়া বাঙালির চিরাচরিত অভ্যাস। দিনে ৪-৫ কাপ চা না খেলে স্বস্তি পান না অনেকেই। কিন্তু আপনি হয়তো জানেনই না, যে চা খাচ্ছেন তাতে আদৌ কোন পুষ্টিগুণ নেই বা চা পাতা খাঁটি না ভেজাল।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, মানুষ প্রতিদিন ভেজাল খাবার খাওয়ার ফলে পাচনতন্ত্র, স্নায়বিক এবং শ্বাসযন্ত্র সম্পর্কিত বিভিন্ন গুরুতর রোগে আক্রান্ত হচ্ছে।

আপনি বাজার থেকে যে চা পাতা কিনে আনছেন তা কি আসল নাকি ভেজাল মিশ্রিত, তা নিশ্চিত হওয়াটা জরুরি। ভেজাল চা পাতা শনাক্ত করার খুব সহজ একটি উপায় রয়েছে। উপায়টি জানিয়েছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অব ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই)।

ভেজাল চা পাতায় শনাক্ত করার উপায়
# একটি ফিল্টার পেপারে উপরে অল্প কিছু চা পাতা ছড়িয়ে দিন।

# তারপর চা পাতা ও পেপারের উপর অল্প পানি ছিটিয়ে ভিজিয়ে দিন অল্প সময় অপেক্ষা করুণ।

# এবার ভিজিয়ে নেয়া ফিল্টার পেপারটি পরিষ্কার পনি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন।

# ভেজা ফিল্টা কাগজটি এবার আলোর সামনে ধরে পেপারের দাগগুলো ভালোভাবে পর্যবেক্ষণ করুন।

# চা পাতা ভেজালহীন হলে ফিল্টার পেপারে কোনো দাগ দেখা যাবে না আর চা পাতায় ভেজাল থাকলে কাগজের উপর কালো বা বাদামী রঙের দাগ ফেলবে।

ঢালিউডে নতুন দুই নায়িকা জাকিয়া মাহা ও আরিয়ানা জামান

সূত্র: বোল্ডস্কাই