স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তা  বিষয়ে জানার জন্য আমাদে খবর ওয়েবসাইট  ভিজিট করার জন্য আপনাকে স্বাগত জানায়। সকালের খাবারের গুরুত্ব মানব দেহের জন্য সবচেয়ে বেশি। কথায় প্রচলিত আছে যে,নাস্তা হবে রাজার খাবারের মত।

সকালের নাস্তা কি হওয়া উচিত

দিনের খাবারের ক্ষেত্রে খুবই গুরুত্বপূর্ণ হলো সকালের নাশতা। তাই স্বাস্থ্যকর নাশতা দিয়ে দিন শুরু করলে পুরো দিনটি সুন্দর হয়ে ওঠে। যার কারণে কেউ কেউ সকালের নাশতায় বাদাম খান আবার কেউ ডিম খেতে পছন্দ করেন। এই দুটিই স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। ২ টির মধ্যে কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী তা খুঁজে বের করা কঠিন। তাইতো দুটির মধ্যে কোনটি সকালের নাশতার জন্য ভালো এবং কেন তা জানানো হয়েছে ’ইন্ডিয়া একটি টিভি’র প্রতিবেদনে।

স্বাস্থ্যকর সকালের নাশতা

আখরোট, কাঠবাদাম ও পেস্তার মতো বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী কারণ এগুলিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো অনেক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এসব বাদাম, যা আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে বেশ সহায়ক।

তুলনামূলকভাবে প্রোটিন, ভিটামিন (এ, ডি, বি-১২) এবং অনেক খনিজ সমৃদ্ধ ডিম, যা শরীরের অনেক উপকার করে। আবার অনেক গবেষণায় প্রমাণিত, বাদামে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের বিভিন্ন কার্য সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়।

গবেষণায় আরও দেখা গেছে, উদ্ভিজ্জ পুষ্টির (আখরোট, কাঠবাদাম, পেস্তার, গোটা শস্য, জলপাই তেল) পরিবর্তে প্রাণিজ পুষ্টি (লাল বা প্রক্রিয়াজাত মাংস, ডিম, দুগ্ধ, মুরগি, মাখন) গ্রহণ কার্ডিওমেটাবলিক স্বাস্থ্য উপকারিতা কমাতে পারে। যদি প্রতিদিন একটি ডিমের পরিবর্তে ২৫ গ্রাম করে বাদাম খাওয়া হয় তাহলে সিভিডি বা হৃদরোগজনিত মৃত্যুর হার অনেক কমিয়ে দেয়।

মেদ কমাতে সকালের নাস্তা

স্থূলতা সমস্যা বাড়ছে নাগরিক জীবনে। ওজন কমিয়ে রোগা হতে চান অনেকেই। তার জন্য পরিশ্রমও কম করেন না। জিমে যাওয়া, মেপে খাওয়াদাওয়া করা, হাঁটাহাঁটি, দৌড়ানো— এত এত চেষ্টার পরেও অনেক সময় ওজন কমতে চায় না। কিংবা কমলেও তা না কমারই মতো। বিশেষত কোমরের মেদ নিয়ে অনেকেই অস্বস্তিতে থাকেন। শরীরের বাড়তি মেদ কমাতে দিনের অন্য সময়ের খাবারের চেয়েও বেশি সচেতন হতে হবে সকালের নাস্তার বিষয়ে। দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য হলো সকালের নাস্তা। কারণ সকালে কী খাচ্ছেন, কখন খাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করছে সারা দিনে আপনার শরীরের হাল কেমন থাকবে।

বার্ধক্য রুখতে পারে জাম্বুরা

স্বাস্থ্যসম্মত সকালের নাস্তা

ডিমের তুলনায়, ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস বাদাম। বাদামে উপস্থিত ফাইবার রক্তে শর্করার স্বাস্থ্যকর মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে। বাদাম দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। অপর দিকে ডিমে ফাইবারের পরিমাণ কিছুটা কম, যার কারণে বাদাম ডিমের চেয়ে ভালো বলে মনে করা হয়।

শেষ কথা

পরিশেষে বলা যায়, স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্ত খাওয়ার উপকারিতা  কি তা আপনার এই আলোচনা থেকে বুঝতে পেরেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ সম্পূর্ণ বিষয়টি মনযোগ দিয়ে পড়ার জন্য।