আয়ুর্বেদশাস্ত্রে বলা হয়, খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল। শরীরের ভেতর ও বাইরে দুটোই ভালো রাখে এমন একটি পানীয় হলো ডাবের পানি। যারা শরীরচর্চা করেন তাদের ওয়ার্কআউটের পরে ডাবের পানি পানের পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। এটি ইলেক্ট্রোলাইট ফিরিয়ে আনতেও সক্ষম। নিয়মিত ডাবের পানি খেলে চোখের নিচের কালো দাগ দূর হয়।

খালি পেটে ডাবের পানির উপকারিতা

অনেকেই সকালে উঠে কী খেলে শরীর ভালো থাকবে, কী খাওয়া ঠিক নয় এসব নিয়ে চিান্তায় থাকেন। অনেকে আবার ঘুম থেকে জেগে চা বা কফি খেয়ে নেন, কেউবা একগ্লাস পানি দিয়ে দিনের শুরুটা করেন। তবে সকাল বেলা খালি পেটে পানি পান করাই সবচেয়ে উপকার, এটি সব সময়ই উপকারী। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, সকাল বেলা শুধু পানির বদলে ডাবের পানি খেতে পারলে সেটি বেশি উপকার করে। শরীরের ভেতর ও বাইরে দুটোই ভালো রাখে এমন একটি পানীয় হলো ডাবের পানি। আয়ুর্বেদশাস্ত্রে বলা হয়, খালি পেটে জল, ভরা পেটে ফল। দুপুরের খাবারের পর ডাবের পানি খেলে শরীর হবে সুস্থ, ত্বক হবে সুন্দর।

সকালে ডাবের পানি কেন পান করবেন:-

অনেকে ভেবে থাকেন যে ডাবের পানিতে অনেক বেশি কার্ব থাকে তাই এটি ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। সকাল ডাবের পানি পান করলে তা আপনার শরীরের জন্য দারুণ কার্যকরী হতে পারে। কিন্তু এটি তারচেয়েও বেশি উপাদেয় একটি পানীয়।

প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ:-

পুষ্টিবিদদের মতে, ডাবের পানি খুব সহজেই হজম হয়, সেই সঙ্গে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস এবং পটাশিয়াও সমান ভাবে সরবরাহ করে ডাবের পানি খেলে তা নানা ধরনের পুষ্টি পৌঁছে দিতে পারে। তাই যারা শরীরচর্চা করেন তাদের ওয়ার্কআউটের পরে ডাবের পানি পানের পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা।

আরও পড়ুন: চুলের যত্নে জবা ফুলের উপকারিতা

থাকে পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম:-

আপনি যদি নিয়মিত ডাবের পানি পান করেন তাহলে শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা ঠিক থাকবে, ডাবের পানিতে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা বেশি থাকে। এবং সেই সঙ্গে কমবে ব্লাড সুগারের মাত্রা, এতে গ্লুকোজের মাত্রাও আয়ত্বে রাখা সহজ হবে। তাই বুঝতেই পারছেন সকালে উঠে খালি পেটে ডাবের পানি কেন খাবেন।

শরীর আর্দ্র রাখে:-

ভেতর থেকে আমাদের শরীরকে আর্দ্র রাখা খুব জরুরি। একবার শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিলে তা আরও অনেক সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে, আবার পানিশূন্যতা থেকে কিডনিতে পাথর হওয়ার মতো সমস্যাও হতে পারে। তাই নিয়মিত পানি পান করা জরুরি, শরীর আর্দ্র রাখতে সাহায্য করতে পারবে ডাবের পানিও। তাই সকালে খালি পেটে ডাবের পানি খেয়ে নিতে পারেন।

শরীরচর্চার পরে:-

আমাদের শরীর থেকে শরীরচর্চার সময় অনেকটা পানি ঘামের আকারে বের হয়ে যায়। সেই ঘাটতি পূরণের জন্য ডাবের পানি বেশ উপকার, এটি ইলেক্ট্রোলাইট ফিরিয়ে আনতেও সক্ষম। তাই শরীরচর্চার পর ডাবের পানি পান করতে পারেন।

আরও পড়ুন: কাঁচা হলুদ খাওয়ার অপকারিতা

ডাবের পানি খাওয়ার আছে আরও উপকারিতা:

# ডাবের পানি পেট পরিষ্কার রাখে। ব্রণ বা কালো দাগ দূর করে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে ডাবের পানি।

# শরীরের ভেতরে হজম না হওয়া খাবার মেদ হিসেবে জমার সুযোগই পায় না নিয়মিত ডাবের পানি খেলে। ফলে ওজন কমতে শুরু করে।

# ডাবের পানিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ ও সি, যা ত্বকের জন্য ভীষণ উপকারী এবং চুলের গোড়া মজবুত রাখতে সাহায্য করে।

# নিয়মিত ডাবের পানি খেলে চোখের নিচের কালো দাগ দূর হয়। সেই সঙ্গে চোখের ফোলা ভাব কমায়। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স থাকায় ঠোঁট ফাটা ও ঠোঁটের কালচে ভাব দূর করে।

# ডাবের পানিতে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম রয়েছে যা নখের ভঙ্গুরতা দূর করতে সাহায্য করে পাশাপাশি নখের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।

খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়া কি উচিত?

পুষ্টিবিদ কোয়েল পাল চৌধুরীর মতে, খালি পেটে ফল বা ফলের রস খাওয়া উচিত নয়। তাতে শরীরে নানা ধরনের সমস্যার আশঙ্কা তৈরি হয় বিশেষ করে, পেটের নানাবিধ জটিলতা বাড়ে। অ্যাসিডিটি, বদহজমের মতো সমস্যাও দেখা দেয়। আবার খালি পেটে এই পানীয় খেলে এতে থাকা কোনও উপাদানই শরীর গ্রহণ করতে পারে না যার ফলে পুষ্টিও পাওয়া যায় না। তাই খালি পেটে ডাবের পানি খাওয়া ঠিক নয়।

কোয়েল পাল চৌধুরী জানালেন, দিনে ২০০ মিলিলিটার ডাবের পানি পান করা যায় এর বেশি করা উচিত নয়। ডাবের পানিকে অনেকেই সাধারণ পানি ভেবে ভুল করেন, এটা ঠিক নয়। যতই গরম পড়ুক বা ঠান্ডা থাকুক পানির কোনো বিকল্প নেই। দিনে ৩ থেকে ৪ লিটার পানি পান করুন।