শরীরের পক্ষে ভাল কোলেস্টেরল [এইচডিএল] হাই ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন। শরীরে এইচডিএলের মাত্রা বাড়াতে খাদ্যতালিকায় অ্যাভোকাডো, তিসি, চিয়া বীজ, আমন্ড, আখরোট, ফ্যাটযুক্ত মাছ, সর্ষের তেল, জলপাই, সিম । এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে চাইলে ধূমপান ছাড়তে হবে পাশাপাশি রাশ টানতে হবে মদ্যপানের অভ্যাসেও।

মানবদেহে কোলেস্টেরলের ভূমিকা কী

শরীরে কোলেস্টেরল মাত্রা বাড়লেই কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়তে শুরু করে, তবে সব কোলেস্টেরল খারাপ নয়, শরীরে বেশ কিছু উপকারী কোলেস্টেরলও থাকে। আবার হাজারও রোগ শরীরে বাসা বাঁধে এই একটা রোগের হাত ধরেই। হৃদ্রোগের পাশাপাশি ডায়াবিটিসের ঝুঁকিও বেড়ে যায় এই রোগের হাত ধরেই। শরীরের পক্ষে ভাল কোলেস্টেরল [এইচডিএল] হাই ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন।

 কোলেস্টেরলের স্বাভাবিক মাত্রা কত

মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে সুস্থ রাখে এই এইচডিএল। তাই শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে হবে, আর ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়াতে হবে। তাই জেনে নিন খাদ্যতালিকায় বা রোজকারর জীবনে কোন কোন পরিবর্তন আনলে রক্তে এইচডিএল মাত্রা বাড়বে এবং সামগ্রিক ভাবে শরীর সুস্থ থাকবে

কোলেস্টেরলের লক্ষণ গুলো কি কি

শরীরের ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধিতে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা ভীষণ জরুরি। আমাদের শরীরের আনাচ-কানাচে মেদ জমলেই খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে, আর কমতে শুরু করে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা। তাই ট্র্যান্স ফ্যাট আছে এমন খাবার যেমন: কোমল পানীয়, ভাজাভুজি, চিপ্স বা প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন।

ধূমপান করলে রক্তে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়, তাই শরীরে এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে চাইলে ধূমপান ছাড়তে হবে পাশাপাশি রাশ টানতে হবে মদ্যপানের অভ্যাসেও। ধূমপানের অভ্যাস স্ট্রোকের ঝুঁকি কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয়।

চিনিকে বাদ দিতে হবে খাদ্যতালিকা থেকে। অতিরিক্ত মাত্রায় চিনি খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়ে, পাশাপাশি ক্যালোরির মাত্রা বেড়ে অত্যধিক হারে।

আরও পড়ুন: পালং শাকের পুষ্টিগুণ

# নিয়মিত শরীরচর্চা করতে হবে ফিট থাকতে ও শরীরে এইচডিএলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে। ভাল কোলেস্টেরল এইচডিএল মাত্রা বাড়াতে অ্যারোবিক ব্যায়াম, ভারী শরীরচর্চা দারুণ কার্যকর। আবার ভারী শরীরচর্চা করা সম্ভব হয় না বয়সের কারণে, সে ক্ষেত্রে নিয়মিত হাঁটাহাটি করলেও উপকার পেতে পারেন। দ্রুত গতিতে রোজ অন্তত ৩০ মিনিট হাঁটলেও শরীরে এইচডিএলের মাত্রা বাড়ে বা সাঁতার কাটলেও উপকার পাওয়া যায়।

# শরীরে এইচডিএলের মাত্রা বাড়াতে স্বাস্থ্যকর ও ফ্যাটযুক্ত খাবার খেতে হবে। এ ক্ষেত্রে আপনার খাদ্যতালিকায় অ্যাভোকাডো, তিসি, চিয়া বীজ, আমন্ড, আখরোট, ফ্যাটযুক্ত মাছ, সর্ষের তেল, জলপাই, সিম অবশ্যই রাখুন। বেগুন, বেগনি বাঁধাকপিতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে, এই উপাদানটি রক্তে এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। তাই বেগনি রঙের সব্জি খেলেও উপকার পাবেন।